Esimeses osas uuritakse vene aristokraatia gastronoomilisi eelistusi, täpsemalt söögikorraldust keiserliku ülemtallmeistri Pavel Dmitrijevitš Durnovo peres. …
Raamatu algtõukeks sai Venemaa telekanalis peetud ülipopulaarne loengutsükkel “Vestlusi vene kultuuriloost” (1986–1991). Saadete põhjal koostas …
